【摘 要】 目的 观察极低碳水化合物饮食（VLCD）对超体质量和肥胖患者形态及人体成分指标的影响。 方法 选择2014年1月至2016年1月在该院体检中心体检人群和内分泌科收治的超体质量和单纯性肥胖[体质量指数（BMI）≥24 kg/m2]患者50例作为研究对象。观察VLCD干预前、干预2个月（8周）及干预后4个月（16周）患者人体形态指标及成分指标的变化情况，并进行对比分析。 结果 与干预前比较，VLCD干预8周患者的体质量、BMI、腰围、腰臀比、体脂肪、内脏脂肪面积、骨骼肌、体脂百分数、腰臀脂肪比率均显著降低，差异均有统计学意义（P<0.01）；与干预8周比较，干预后16周患者的体质量、BMI、腰围、体脂肪、内脏脂肪面积、体脂百分数、腰臀脂肪率比等均显著降低，差异均有统计学意义（P<0.01）。 结论 VLCD干预8周能明显改善超体质量及肥胖患者的体质量、腰臀比、体脂肪、内脏脂肪，且不易反弹，对心血管事件有重要预防意义。